Resep Masakan Ikan Tongkol Bakar

Ikan Bakar Tongkol!

Resep Inbox | Resep Masakan dan Kue

Resep masakan kali ini menampilkan resep masakan ikan, khususnya ikan tongkol bakar.

resep masakan ikan tongkol bakar sambal dabu

Bahan-bahan:

1 ekor ikan tongkol

4 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok makan garam

Bahan rendaman, campur jadi satu:

6 siung bawang putih, haluskan

6 siung kemiri, sangrai, haluskan

4 cm kunyit, bakar, haluskan

1 sendok makan chicken stock powder

½ sendok teh merica bubuk

½ sendok teh garam

2 sendok makan minyak sayur/ olive oil

Sambal Dabu-dabu:

8 Siung bawang merah, iris-iris

15 buah cabe rawit merah iris tipis

2 buah cabe merah besar, iris-iris

6 buah tomat sayur, iris-iris (buang bijinya, jika menggunakan tomat merah)

6 sendok makan air jeruk nipis

½ sendok teh garam

2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

Siangi ikan, bagian isi perutnya dibuang, kemudian ikan dicuci

Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit. Dicuci lagi, lalu tiriskan

Lumuri ikan…

View original post 67 more words